Nachfolgend haben wir ausführliche Allergen - Informationen sowie Zusatzstoffen zu unseren Produkten zusammengestellt.
In unserer Auflistung sind alle Produkte und die darin enthaltenen 14 Hauptallergene aufgeführt. Dabei ist auch ersichtlich in welcher Zutat unseres Produktes sich das Allergen
befindet.
Dabei ist Folgendes zu beachten:
| Speisen / Artikel | Allergene | Zusatzstoffe |
| Mini Laugenstangen | ||
| Mini Laugenstange mit geräucherter Putenbrust | a[a1], f, g, k | 6, 14 |
| Mini Laugenstange mit luftgetrocknetem Schinken u. Feigensenf | a[a1], f, g, j, k, l | 3, 4, 6 |
| Mini Laugenstange mit mittelaltem Gouda u. Frischkäse | a[a1], f, g, k | keine bekannt |
| Mini Laugenstange mit Tomate Mozzarella u. Basilikumcreme | a[a1], f, g, h, k | keine bekannt |
| Mini Laugenstange mit Räucherlachs u. Meerettichaufstrich | a, d, f, g, k, l | 6, 7 |
| Laugenbrezel | ||
| Laugenbrezel natur | a[a1] | keine bekannt |
| Laugenbrezel mit Philadelphia | a[a1], g | keine bekannt |
| Mini Laugenbrezel natur | a[a1] | keine bekannt |
| Mini Laugenbrezel mit Philadelphia | a[a1], g | keine bekannt |
| Wraps u. Sandwiches | ||
| Sandwich belegt mit Tomate Mozzarella | a[a1], f, g, h | keine bekannt |
| Sandwich Putenbrust und Ei | a[a1], c, j | 4, 6, 7 |
| Sandwich belegt mit Salami | a[a1], f, g, k | 3, 4, 6, 7 |
| Salate | ||
| Salatcup Caesar mit Geflügelstreifen | a[a1], f, g | keine bekannt |
| Salatcup Caesar vegetarisch | a[a1] | keine bekannt |
| incl. Brot | a[a1], g, h | keine bekannt |
| und Dressing | lt. Verpackung | lt. Verpackung |
| Kleine Partybrötchen | a[a1], i | keine bekannt |
| mit Frischkäse | g | keine bekannt |
| Meeting Platte Rustikal | ||
| Laugengebäcke Salami und Frischkäse,Cocktailgebäcke, Kalbsleberwurst-Canapes, Röstitaler mit Schinken, Mini-Quiche | a, c, g, j, k | keine bekannt |
| Meeting Platte Genussreich | ||
| Weinblattspieß, Erbsen-Maisbrot, Käsespieß, Rösti Lachs, Röstitaler Antipasti, Chick'n-Spießchen Kreta | d, g, i, j, k, l | keine bekannt |
| Meeting Platte vegetarisch | ||
| Mini-Wraps, Mini-Pitas, Mini-Quiches, Mini-Laugengebäcke, Nudelspießchen | a, c, f, g, i, j, k | keine bekannt |
| Fingerfood /Einzelteile | ||
| Fleisch | ||
| Pikante Mini Frikadelle mit Senf | a[a1], c, i, j | keine bekannt |
| Kleine Schnitzel mit Cornichon und Ketchup | a[a1], c, g, j | keine bekannt |
| Yakitori Hähnchenspieß mit Erdnussbutter | a[a1], e, f | keine bekannt |
| Mini Quiche mit Speck und Zwiebeln | a, c, g | 14 |
| Rindfleisch-Spieß "BBQ" | a, d, f, i, j | 3, 7 |
| Chicken Double Stick mit Mango-Dip | c, g | keine bekannt |
| Fisch | ||
| Gebackene Riesen-Garnelen mit Asia-Dip | a, b, g, n | keine bekannt |
| Räucherfischkonfekt | a[a1], c, d, f, g, j, k | 6 |
| Scampi-Provencale am Stick | a, b, g | keine bekannt |
| Crêpe-Rolle mit Lachs und Frischkäse | a[a1], d, f, g, j | 3, 6 |
| Vegetarisch | ||
| Falafel-Bällchen (2Stück) mit Joghurt-Dip | g, k | keine bekannt |
| Tomate-Mozzarella-Stick mit Pesto | g, h[h1] | keine bekannt |
| Crêpe-Rolle mit Ratatouillefüllung im Kürbiskernmantel | a, f, i | 6 |
| Mini Quiche mit sonnengereiften Tomaten | a, c | keine bekannt |
| Käsespieß mit Deichkäse und Trauben | g | keine bekannt |
| Warme Speisen | ||
| Pikant scharfes Chili con Carne | a[a1], f, g | keine bekannt |
| Kartoffelrahmsuppe mit Bauchspeckwürfeln | g, i | 4, 6 |
| Tomatencremesuppe | g, i | 6 |
| mit Partybrötchen | a[a1], i | keine bekannt |
| Süßes im Glas | ||
| Schokoladenmousse mit Kirschgrütze | a[a1], c, f, g | keine bekannt |
| Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce | g | 4 |
| Obst | ||
| Frischer Obstsalat | keine bekannt | 6=Apfel |
| Fruchtspieß | keine bekannt | keine bekannt |
| Frisches Obst der Saison | keine bekannt | keine bekannt |
| Sushi | ||
| Nigiri Sushi versch. | a[a1], b, d, f, k | 3, 6 |
| Maki Sushi versch. | a[a1], b, d, f, k | 3, 6 |
| Sushi vegetarisch | a[a1], f, k | 3, 6 |
| Wasabi, | j | 3, 6 |
| eingelegtem Ingwer, | keine bekannt | 4, 6, 9 |
| Sojasauce | a[a1], f | keine bekannt |
| Chili Sauce | keine bekannt | keine bekannt |
| Deftiges | ||
| Frikadelle | a[a1], c, i, j | keine bekannt |
| Mini Frikadelle | a[a1], c, i, j | keine bekannt |
| Bockwurst | keine bekannt | 4, 6, 14 |
| mit Senf | j | keine bekannt |
| und Brot/Brötchen | a[a1] | keine bekannt |
| Schöpfcurrywurst nach Käfer Originalrezept | j | 5, 6, 14 |
| mit Brot/Brötchen | a[a1] | keine bekannt |
| Kuchen & Co. | ||
| Mini Maccarons | a[a1], c, f, g, h | 3, 6 |
| Premium Konferenzgebäck | a[a1], c, f, g, h[h1,h2] l | keine bekannt |
| Süße Blätterteig Minis - Mini Mohnquarktasche | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Süße Blätterteig Minis - Mini Marzipan Doppelschnecke | a[a1], c, g, h[h1] | keine bekannt |
| Süße Blätterteig Minis - Mini Vanille Schokotasche | a[a1], c, f, g | keine bekannt |
| Süße Blätterteig Minis - Mini Rosinenschnecke | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Mini Croissants natur | a[a1], c, g, h | keine bekannt |
| Mini Franzbrötchen | a[a1], c, g | 3 |
| Hausgebackener Blechkuchen | ||
| Apfelkuchen-Schnitte | a[a1], c, g, h | 6 |
| Zwetschgenkuchen-Schnitte | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Kirschbutterkuchen-Schnitte | a[a1], c, g, h8h1] | keine bekannt |
| Käsekuchen-Schnitte | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Käse-Butterstreusel-Schnitte | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Butterkuchen-Schnitte | a[a1], c, g, h[h1] | keine bekannt |
| Mohn-Streuselkuchen-Schnitte | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Donauwelle | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Käse-Mandarinen-Schnitte | a[a1], c, g | keine bekannt |
| Blaubeermuffin | a[a1], c, g | 3, 4 |
| Cookie Double Chokolate | a[a1], c, f, g | keine bekannt |
| Sweets Platte | a, c, e, g, h | keine bekannt |
| Legende - Allergene | Legende - Zusatzstoffe | |
| a = Glutenhaltiges Getreide (a1-Weizen, a2-Roggen, a3-Gerste, a4-Hafer ,a5-Dinkel) | 1 = koffeinhaltig | |
| b = Krebstiere und Krebserzeugnisse | 2 = chininhaltig | |
| c = Eier und Eierzeugnisse | 3 = mit Farbstoff | |
| d = Fisch und Fischerzeugnisse | 4 = mit Konservierungsstoff | |
| e = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | 5 = mit Geschmacksverstärker | |
| f = Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | 6 = mit Antioxidationsmittel | |
| g = Milch und Milcherzeugnisse | 7 = mit Süßungsmittel | |
| h = Schalenfrüchte (h1-Mandeln, h2-Haselnüsse, h3-Walnüsse, h4-Pistazien, | 8 = geschwärzt | |
| h5-Macadamia, h6-Cashewkerne, h7-Paranuss) | 9 = enthält eine Phenylalaninquelle (bei Aspartam) | |
| i = Sellerie und Sellerieerzeugnisse | 10 = gewachst | |
| j = Senf und Senferzeugnisse | 11 = mit Fettglasur | |
| k = Sesamsamen und Erzeugnisse | 12 = geschwefelt | |
| l = Schwefeldioxid (Sulfit ; E220 - 224; E226 - E228) | 13 = mit Milcheiweiß, mit Stärke, mit Pflanzeneiweiß | |
| m = Lupine und Lupinenerzeugnisse | 14 = mit Phosphat | |
| n = Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | 15 = mit Taurin | |
